Cómo convertir una cadena a Unicode con caracteres de escape en C#

En algunas ocasiones es necesario convertir una cadena en otra cadena Unicode utilizando caracteres de escape.

Es decir, lo que queremos es convertir caracteres como la 'ñ ' en su codificación equivalente en C # en formato Unicode: 'u00f1 '.

Fuente: Ant2e6 + 1
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